西藏凭借独特的民族特色和雪域高原成为国际知名的旅游城市，一提起西藏，想到的就是它的高原、雪山、大草原、民族服饰、帐篷……那么西藏有什么好吃的美食呢？作为游牧民族世代生活的地方，这里的牛羊肉是少不了的。
西藏在历史上多是藏族游牧民族生活的地方，畜牧业非常繁荣，加上地域和条件所限，牛羊肉便是它们的主要食物之一。风干肉是一种游牧民族的特色食物，都是由生牛羊肉晒干制作而成。生肉，听起来比较夸张，但由于西藏的气候和环境，在经过阳光的晒制和风干后，生肉的口感和嚼劲不后悔特别费力。
牛羊肉是西藏的传统食物之一，制作方式也主要以炙烤为主。手抓羊排便是西藏的独特菜肴，羊排在被烈火烤过后端上桌，用刀切割直接用手抓取食用，也因此而得名。藏族人民平时饮食都非常节俭，这道菜一般只有在逢年过节或者款待宾客时才会做。
酥酪糕也是藏族人民用来款待客人的点心，是西藏地区的有名糕点。酥酪糕的味道有浓浓的奶香味，它不仅有独特的风味，还对身体有好处，有着保健的作用。
青稞酒，酥油茶，这是歌词里提到的藏族美味。酥油茶是茶和酥油混合而成，将茶叶熬成浓汁的状态，再把茶水倒入“董莫”，再放入酥油和食盐，用力将“甲洛”上下来回抽几十下，搅得油茶交融，然后倒进锅里加热，便成了喷香可口的酥油茶了。
听过东北血肠、肉肠，你听过羊血肠吗？这也是藏族的独特美食。在藏族，羊血和羊不会分开煮食，藏族人民会把羊血灌入羊小肠后煮沸再食用。口感又香又嫩，品尝一口，满嘴生香，十分解馋，别有风味。
藏香猪，又名人参猪，是西藏特有的一种古老畜种资源，主要原产地西藏林芝地区。
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