秋梨膏的功效与作用 秋梨膏怎么做

立秋到了，在气氛干燥的秋天，来上一碗秋梨膏冲的甜水，感觉又清心又润肺爽到极点。秋梨膏作为我国的一道传统药膳，在民间名气相当大，不过现在大家在外面买秋梨膏总担心里面添加了什么化学成分，其实秋梨膏的做法很简单，闲暇时间自己在家里做一份秋梨膏也是非常简单的，下面看看秋梨膏具体怎么做吧！

一、秋梨膏制作方法

1、取秋梨3个，干红枣40克，冰糖75克，老姜10克，蜂蜜40毫升

2、所有材料去皮去核切丝刨茸，放砂锅里熬半小时后滤掉渣子，滤下来的渣子是可以吃的，味道不错，大家不要浪费了。

3、过滤好的梨汁继续熬成浆，如图熬至起泡泡即可

4、熬好的汁摊凉后加入蜂蜜拌匀就成了美味的秋梨膏了

二、营养功效

1、秋梨膏甜润可口，在秋天时冲水饮用可以起到很好的润肺、化痰、安神降秋燥的作用

2、制作秋梨膏时还可根据各自需要加入罗汉果、贝母等起到保健作用。

3、秋梨膏的浓度可依据自己的喜好增减熬煮时间。

4、调入蜂蜜时应等秋梨膏放凉以后，不然过高的温度会破坏蜂蜜中的营养成分。5、制作好的秋梨膏应装入密封罐放入冰箱冷藏保存，饮用时取适量用温开水冲调

三、适用人群

秋梨膏是秋季滋补良品，老弱妇孺皆可饮用，尤其适用于抽烟喝酒又不爱喝水的人，清肺润肺、养胃和胃;也特别适合女性饮用，美容暖身，滋阴润肺，通便清火。

四、不宜人群

脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好别吃秋梨膏，以避免虚寒症状加重，更易腹泻，即便是易上火、大便干、咳嗽患者也不能多吃。

五、健康提示

1、制作秋梨膏时，可根据需要加入罗汉果、生地、葛根、贝母等中药材，可起到保健作用。

2、煮梨汁时，如果放入的红枣较多，则成品的颜色较深，且其中的红枣味道会盖过梨膏的味道。

3、秋梨膏的浓度可依据自己的喜好增减熬煮时间。

4、蜂蜜应选用普通的、没有特殊口味的蜂蜜，不然蜂蜜的味道会盖过梨膏味道。

5、调入蜂蜜时，梨膏的温度不宜过高，否则会破坏蜂蜜中的营养成分。

6、饮用时，可取1~2勺秋梨膏，用温开水冲调开即可。

7、制作好的秋梨膏应装入密封罐放入冰箱内冷藏保存。

8、秋梨即秋季所产的鸭梨或雪梨。秋梨味道酸甜，可以起到生津、止渴、润肺、清心的作用。