武汉生活网 武汉吃喝玩乐购,生活更惬意!
首页 Home 装修 ADORN 旅游 TRIP 美食 FOOD 婚庆 WEDDING 房产 ESTATE 教育 EDU 购物 SHOP
首页 > 餐饮 > 美食

武汉哪里有正宗的贺胜桥鸡汤

时间:2020-08-07 10:30:06来源:whyd浏览: 分享:

在武汉,贺胜桥鸡汤可以说是相当有名气,与新洲的汪集鸡汤不相上下,是很多跑运输的司机老饕餮中的传奇味道。在武汉老一辈人的眼里,贺胜桥鸡汤传说众多,也吸引了很多慕名而来的年轻吃货,不过经常有人一不小心就步入山寨店,从此粉转黑!那么武汉哪里能够吃到正宗的贺胜桥鸡汤呢?

TIM截图20200807104856.jpg

哪家最正宗

现如今贺胜桥土鸡汤最正宗的只有两家老店,

1:和平土鸡汤。

2:旅宁土鸡汤。

到了贺胜桥这条街满大街都是打折这两个土鸡汤总店的旗号的餐厅,一定要认准招牌上写着“武汉电视台专访”这家位于贺胜桥街78号的旅宁土鸡汤总店,其他的全部都是假的。

TIM截图20200807103550.jpg

假货太多

贺胜桥镇的鸡汤始于80年代,贺胜桥是地名,旅宁是当年发际于街边的四大鸡汤品牌之一。旅宁、和平李、正宗刘、白云都是贺胜桥鸡汤,而如今只有和平酒店和旅宁大酒店还在营业。三十年来,这个与武汉市江夏区和咸宁市区位置尴尬的贺胜桥镇因为在107国道上,为司机们提供味美价廉的鸡汤而声名鹊起。但也因这个地理位置陷入「山寨鹊起」的境地。

从江夏区一路开过来,基本上你看到的门店全是假的,而且由于靠近武汉这边,慕名而来的客人经常被人截胡。由于「山寨一条街」属于武汉市江夏区,「旅宁大酒店」和新投入使用的「鸡汤小镇」属于咸宁市咸安区。跨了个区划,打假变得复杂了许多。

TIM截图20200807104530.jpg

贺胜鸡汤的制作方法:

取1.25公斤土鸡一只宰杀、去毛。开膛、去内脏、洗净。全鸡放入高压锅中,加精盐、料酒、姜片,添上清水少许,置于旺火之上高压透气后,再置文火和上闭气清炖80分钟,冷却后起锅和汤盛入汤盆内,再放入本地特制的苕线粉上火,待其滚沸飘香,油汤泛黄后,调味即可食用。这样制作出来的贺胜鸡汤色黄、味醇、汤鲜、肉嫩,肥而不腻,烂而不散,营养价值极高,最适宜老人、儿童、孕妇和病后滋补,有壮阳、补血、利脾、健身之效。

吃喝玩乐更多 >
  • 武汉哪里有正宗的贺胜桥鸡汤

    武汉哪里有正宗的贺胜桥鸡汤

  • 在一起抗疫剧在哪拍摄 会在武汉吗

    在一起抗疫剧在哪拍摄 会在武汉吗

  • 武汉在一起抗疫电视剧什么时候上映 剧情介绍

    武汉在一起抗疫电视剧什么时候上映 剧情介绍

网友评论
发表评论 昵称:表情: 字数:0/500(您的评论需要经过审核才能显示)
评论列表
查看更多
浏览排行更多 >
  • 做核酸检测之前可以进食吗_有什么需要注意的地方1 做核酸检测之前可以进食吗_有什么需要注意的地方
  • 熔喷布和无纺布有什么区别_如何识别真假熔喷布口罩2 熔喷布和无纺布有什么区别_如何识别真假熔喷布口罩
  • 武汉核酸检测在哪里可以做20203 武汉核酸检测在哪里可以做2020
  • 武汉第一例新冠肺炎是谁及发现时间4 武汉第一例新冠肺炎是谁及发现时间
  • 武汉出去的需要隔离吗 武汉到各地的政策汇总5 武汉出去的需要隔离吗 武汉到各地的政策汇总
内容列表

    标题

    评论

旅游
武汉景点 全国景点 武汉展馆 周边旅游 武汉乐吧
美食
武汉餐厅 本地小吃 周边特产 推荐菜系 优惠活动
教育
武汉大学 武汉高中 武汉初中 武汉小学 武汉幼儿园 武汉自招
招聘
企业招聘 人才简历 行业动态 简历指南 面试宝典 职业规划
生活服务
证件办理 生活缴费 本地交通 生活工具 天气情况 快递资讯
购物
优惠活动 特色产品 武昌打折 汉口打折 汉阳打折

关于我们 联系我们广告合作诚聘英才网站地图

Copyright © 2018 武汉门户网 www.wuhan.com鄂ICP备16007396号-6