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黑龙江美食排行榜

时间:2018-10-09 来源:whxx

关于东北,大家知道的应该比较少吧,因为东北是三个省的合称,吉林、辽宁、黑龙江这三个省份,最著名的东北美食应该是猪肉炖粉条吧,因为在小品里面经常会出现的。

小编吃过东北人做的水饺,那确实是非常的好吃,可能北方那边吃饺子的比较多,所以水饺做的很溜,上次去上海,听口音是东北的老板,东北人说话一如既往的情切有趣。

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东北省份多就不一一介绍了,小编今天为大家介绍的是黑龙江的美食,可能很多人对黑龙江非常的陌生,因为真的在往北一点就出了咱们中国啦,而且那边是真的非常的寒冷的额,但是只要不出门都会有暖气的。

那么黑龙江有什么值得尝试的美食呢,大家可以去黑龙江看冰雕的同时常常周边的美食呢!

酱骨头

没吃过之前以为是酱骨头是猪脚,很肥腻看着影响食欲,但是当吃过才知道有多么的爽,感觉东北的菜非常适合我这个湖北人吃,因为不油腻,肥肉很少。酱骨头在东北也是非常有人气的菜肴,可以说是家喻户晓的程度。

酱骨头选用的是经得起时间炖煮的猪脊骨,口感极为软糯,啃起来也很好玩美味,特别是追剧的时候非常适合来一个,小编觉得要是有周黑鸭口味的酱骨头会更好吃了,市场需要你们啊。

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得莫利炖鱼

当听到这个名字的时候感觉怎么有点像莫斯利安的取名方法,后来才知道是俄语翻译翻译而成的,黑龙江和俄罗斯是相邻的呀,小编恍然大悟。

得莫利是代表黑龙江的一个县的得莫利村庄,这个村靠松花江,这里的村民主要靠打鱼来维持生计,得莫利炖鱼是村里的特色菜肴。

东北特色菜。得莫利炖鱼”历史悠久,比很多川菜的历史悠久多了,已有一百多年的历史。

口味酸甜,让人吃了一次就再也忘不了。得莫利炖鱼味道鲜美,白菜和粉条吸取了鱼的精华,味道一点也不次水煮鱼的。

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锅包肉

锅包肉在东北地区是最一道名菜,而且每个妈妈都会做的菜,也是黑龙江很多的菜馆都必备的菜肴。锅包肉成菜色泽金黄,外焦里脆猪肉很鲜嫩,口味酸甜,让人吃了一次就再也忘不了。

把咸鲜口味的焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味,裹上面粉糊糊放置锅中炸酥脆捞出,再下锅拌炒勾芡即成。

锅包肉原名锅爆肉是地地道道咱们东北人发明的,大家有没有觉得现在的糖醋里脊就是抄袭的锅包肉,小编有点为咱们锅包肉打抱不平了,其实当初听名字的时候以为是用肥肉做成的,有点抗拒,没想到会那么好吃!

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东北大饭包

这个不用说,看过抖音的朋友应该都知道这个,当时看到一个东北的妈妈一口口的吃这个,小编当时挺震惊的,因为在南方这边从没有看过这种吃饭。

其实很多菜南北方都有,做法也差不多,只是名字换了一下而已。单着这个包饭有点像用韩国的生菜卷烤肉的做法,包饭看起来挺健康的,又有青菜有有米饭,小包包应该会喜欢吃的呀。

在东北,据说是非常常见的食物,家庭里面随处可见,不光是在自家里爱做爱吃,就连逛街的时候,好些人就在小摊上打个饭包边吃边逛,好吃得根本就不管吃相不吃相了。

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小鸡炖蘑菇

这道菜不用说,很多人都知道,我们中部地区的人也会做,可能就是名字不一样吧就叫香菇烧鸡。

小编记得曾经的宋丹丹老师和赵本山老师主演的小品《昨天今天明天》开场中就带去了一跨东北的香菇送给小崔,那时候的小崔还是正常的啊。

正宗的小鸡炖蘑菇是要用榛蘑来做的,香味非常浓厚,但是很难买到,大多数都是用干香菇代替的。 香菇以干香菇的香味更好,要用冷水泡发,才不会损失香菇的味道 ,看个人手艺和口味。

有的人喜欢吃汤水多的,比较进味,有人喜欢干烧,其实做自己喜欢的才是最好吃的小鸡炖蘑菇。味道蘑菇的味道与鸡肉很好的融合,味道更好些, 一定是小火慢炖至汤汁浓稠,鸡汤才鲜美啊。

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猪肉炖粉条

看过东北明星的节目都知道,他们是多么热爱自己的家乡的食物,特别是林更新非常接地气的,总是在宣传熟肉炖粉条子。

小编觉得在东北那么寒冷的冬天,围着炕吃着饺子,摆上都肉炖粉条,来点小酒花生米,家人围着坐一起,完全应承了那句“老婆孩子热炕头啊”,当然现在其实很少看到有炕了,东北的冬天非常舒服的,室内开着暖气呢!小编一个湖北人羡慕不已啊!

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有机会来黑龙江的朋友一定得找个小馆子常常地地道道的黑龙江美食啊!虽然真的挺远的啊

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