武汉煨汤馆推荐 哪里有好喝的瓦罐汤

不知不觉中又到了一年中最冷的季节，武汉的天气变化莫测，一下是晴空万里，转眼间就是阵雨狂风，经过前两日的降温，想必大家已经感受到了武汉冬天的寒冷，在这和季节，来一碗热气腾腾的煨汤再好不过了，冬天适合温补，武汉爱喝汤也很会做汤，今天给大家推荐几个值得一试的煨汤馆，保证让你在这个冬天不会觉得寒冷。

一、燕子煨汤馆

地址：中山大道1474号(近山海关路)

燕子煨汤在武汉也算是比较有名的了，宵夜江湖美食栏目里有一期就提到了这样煨汤馆，她们家原来在中山大道里面，后面搬到了山海关路口，虽然店面不是很多，门口的八个大铫子就占据了半壁江山，但是他们家的生意是真的不错，经常可以看到食客们坐在门口的小板凳上一字排开。燕子煨汤最有名的就时藕汤，藕是那种粉糯的藕，入口即散，喝起来一点也不油腻。

二、袁森泰鲜汤

地址：六渡桥铜人像附近

武汉以前煨汤名气最大的当属小桃园”了，据说小桃园是由三个人合伙创办的，后面又各自分了家，而袁森泰鲜汤就是他们三个人之中的一个，这家老字号算是武汉为数不多汉味煨汤馆里保持着传统手艺的店，店门口放着大炉子，几十个小铫子放在上面煮，有点像江西的瓦罐汤。他们家的汤也称得上是一绝，很多食客都是专门为了感受老一辈煨汤的手艺来这里品尝。

三、正宗汪集瓦罐煨汤

地址：江岸区天生街20号

这家就开在天生节菜市场那里，几排管子依次排开慢火煨着，这里只提供打包，因为场地面积很小，没地方坐着吃，据说到了冬天喝汤的季节在这里买汤要排好久的队。他们家的鸡汤是用炭火慢慢煨的，火候掌握的到位，选用的是真正的土鸡，分量也很足。虽然看起来是毫起眼的一家小店，但是味道绝对是正宗的，很多街坊都是他们家的回头客，价格比上面的两家偏贵一些。

四、卢罐鸡汤

地址：宝丰街与宝裕路交叉口

这家鸡汤可谓是盛名在外的，据说上过武汉电视台、大武汉、湖北经视等多个电视栏目，他们家的煨汤都是用一个小瓦罐煨的，分量刚好够一个人吃，他们家的藕汤很浓，奶白奶白的，鸡汤也有粉丝打底，都非常好喝。不过他们家只在下午开门，一直营业到凌晨，白天是不开业的，除了煨汤之外店内还有煎包之类的小吃，晚上吃宵夜是非常合适的选择。