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武汉煨汤馆推荐 哪里有好喝的瓦罐汤

时间:2019-11-21 11:36:51来源:whwmy浏览: 分享:

不知不觉中又到了一年中最冷的季节,武汉的天气变化莫测,一下是晴空万里,转眼间就是阵雨狂风,经过前两日的降温,想必大家已经感受到了武汉冬天的寒冷,在这和季节,来一碗热气腾腾的煨汤再好不过了,冬天适合温补,武汉爱喝汤也很会做汤,今天给大家推荐几个值得一试的煨汤馆,保证让你在这个冬天不会觉得寒冷。

一、燕子煨汤馆

地址:中山大道1474号(近山海关路)

燕子煨汤在武汉也算是比较有名的了,宵夜江湖美食栏目里有一期就提到了这样煨汤馆,她们家原来在中山大道里面,后面搬到了山海关路口,虽然店面不是很多,门口的八个大铫子就占据了半壁江山,但是他们家的生意是真的不错,经常可以看到食客们坐在门口的小板凳上一字排开。燕子煨汤最有名的就时藕汤,藕是那种粉糯的藕,入口即散,喝起来一点也不油腻。

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二、袁森泰鲜汤

地址:六渡桥铜人像附近

武汉以前煨汤名气最大的当属小桃园”了,据说小桃园是由三个人合伙创办的,后面又各自分了家,而袁森泰鲜汤就是他们三个人之中的一个,这家老字号算是武汉为数不多汉味煨汤馆里保持着传统手艺的店,店门口放着大炉子,几十个小铫子放在上面煮,有点像江西的瓦罐汤。他们家的汤也称得上是一绝,很多食客都是专门为了感受老一辈煨汤的手艺来这里品尝。

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三、正宗汪集瓦罐煨汤

地址:江岸区天生街20号

这家就开在天生节菜市场那里,几排管子依次排开慢火煨着,这里只提供打包,因为场地面积很小,没地方坐着吃,据说到了冬天喝汤的季节在这里买汤要排好久的队。他们家的鸡汤是用炭火慢慢煨的,火候掌握的到位,选用的是真正的土鸡,分量也很足。虽然看起来是毫起眼的一家小店,但是味道绝对是正宗的,很多街坊都是他们家的回头客,价格比上面的两家偏贵一些。

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四、卢罐鸡汤

地址:宝丰街与宝裕路交叉口

这家鸡汤可谓是盛名在外的,据说上过武汉电视台、大武汉、湖北经视等多个电视栏目,他们家的煨汤都是用一个小瓦罐煨的,分量刚好够一个人吃,他们家的藕汤很浓,奶白奶白的,鸡汤也有粉丝打底,都非常好喝。不过他们家只在下午开门,一直营业到凌晨,白天是不开业的,除了煨汤之外店内还有煎包之类的小吃,晚上吃宵夜是非常合适的选择。

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