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蜂蜜柚子茶的做法推荐 蜂蜜柚子茶怎么做

时间:2019-09-23 11:48:22来源:whzxm浏览: 分享:

我们大家都知道,蜂蜜和柚子都是秋季非常适合吃的东西,两者的营养价值都非常高,今天小编给大家介绍一下蜂蜜柚子茶的做法,如果你感兴趣的话,就快来看看吧!

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一、准备材料

柚子皮80g,果肉500g,冰糖200g,蜂蜜200g。(这里柚子差不多是1整个的用量,由于大小不尽相同,可能稍微会有一些剩余)

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二、制作方法

1、买来的柚子先不要着急切开,在淡盐水中清洗两遍,将表面像蜡一样的物质洗掉。然后将柚子皮剥下来,分成若干个小块,接着用刀将柚子皮上的海绵层片掉,这里尽量将柚子皮片薄一些,不然口感会有一些苦涩。柚子皮片好后,用刀切成粗细均匀的条状,然后在淡盐水中浸泡 15分钟左右,泡好后将其清洗干净,并沥干水分。

2、将柚子的果肉剥下来,果肉上的筋膜尽量去掉,不然口感上会有一些苦味。

3、将果肉、柚子皮和冰糖倒入锅中,不用加水,使用小火慢煮。

4、在熬煮时用勺子多翻拌几次,使其受热均匀防止糊底。

5、小火大约熬煮一小时左右,待柚子中出的水分全部熬干后,即可关火。

6、待柚子稍微晾凉后,倒入蜂蜜,将其混合均匀,然后装入密封的容器内,放入冰箱冷藏保存。

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