今天给大家介绍几种砂锅的做法，分别是砂锅米线、砂锅粥和砂锅炖鸡，如果你感兴趣的话，就快来看看吧!
材料：
米线，盐，豆瓣，姜葱蒜，豆豉，培根，豆芽，白菜，葱花
做法：
1、首先我们将米线提前一小时用温水泡发。
2、然后在锅中热油炒香豆瓣酱，下姜蒜末炒香。
3、加入少许黑豆豉，加水转入砂锅，加入盐。
4、开锅后下等豆芽熟了后，放入培根。
5、最后加入米线同煮，等米线煮软后加入白菜，起锅前加入葱花即可。
材料：
米饭，芹菜，萝卜干，食盐，姜，香油，水
做法：
1.首先把萝卜干洗净后切小丁，芹菜梗切小粒，姜切成细丝。
2.砂锅中倒入米饭，加入米饭的4倍水，中火煮开后，小火煮至米粒开花，煮到粥开始发稠为止。
3.倒入萝卜粒，搅拌继续煮2分钟，下入姜丝，搅拌煮半分钟，撒入芹菜粒。
4.最后放入1匙芝麻油，关火，利用砂锅余热，搅拌均匀即可。
材料：
鸡肉，姜葱蒜，盐，料酒
做法：
1.首先我们将鸡肉洗干净后，剁成小块。
2.然后在砂锅里放入小葱，姜，适量水。
3.然后把鸡肉放入砂锅中，开火汤煮开时，掀开盖，撇去浮沫儿。
4.再把撇去浮沫儿的汤，盖上砂锅盖，等烧滚后加入料酒，盐，开大火，煮个十分钟左右，开小火。
5.最后小火炖个一小时即可。
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