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秋天去千岛湖有什么好吃的 去千岛湖必吃的食物推荐

时间:2019-08-28 15:04:17来源:whlw浏览: 分享:

千岛湖的风光无限好,各种岛屿让人流连忘返,还可以坐缆车、划船、自助摘水果等等,有许多游玩的方式。玩的过瘾了,当然也要吃饭。他这里的美食也是让人放不下筷子,下面就和小编一起来看看千岛湖有什么好吃的吧!

一、千岛湖鱼头

千岛湖鱼头是千岛湖的招牌菜,鱼头个大肥美,新鲜黑亮,油润滑嫩,鱼头熬出来的汤,汤浓味醇,这是到了千岛湖必吃菜。

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二、茶园豆腐干

茶园豆腐干在千岛湖各农贸市场都可买到。茶园豆腐干光泽明亮,韧软能卷,嚼有余味。当年乾隆皇帝游江南时,将其钦定为贡品,直至现在,这种豆腐干上还印着一个“乾”字。

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三、银鱼羹

银鱼肉质细腻鲜嫩,富有营养,每逢年底冬季到来的时候,千岛湖的渔民就在夜里到湖面上亮起灯,湖面上星星点点的灯火,引来成千上万条银鱼聚在灯光下,渔民们轻轻松松就可以满载而归。

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四、清汤鱼圆

清汤鱼圆属于江浙菜,而千岛湖的清汤鱼圆则选用千岛湖内的鲢鱼为主料,以汤清、味鲜、滑嫩、洁白而著称。千岛湖鱼圆,百分百手工纯鱼丸,不放蛋清也不放淀粉,更没有肥膘肉,但是不碎不散、口感细腻,味道清淡,营养丰富,是不增加胃肠负担的好味道。

五、千岛玉鳖

这里所说的玉鳖其实是千岛湖野生蕨菜,蕨菜是千岛湖重要的的山林野味之一。千岛龙爪(蕨菜干煲)或千岛银针(小炒蕨菜干)都是千岛湖的特色菜,蕨菜野生在林间、山野、松林内,是无污染的绿色野菜,不但富含人体需要的多种维生素,还有清肠健胃,舒筋活络等功效。

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