大家肯定都吃多藤椒的康师傅方便面吧，我第一次吃的时候，一下子就喜欢上了这种味道，所以小编今天给大家推荐的这道菜家藤椒鸡。喜欢的朋友们可以尝试下这道菜，下面我们就一起来看看这道菜是怎么做的吧
三黄鸡鸡腿，藤椒，小米椒，青线椒，胡椒，香叶，小茴香，八角，麻椒，香葱，蒜，炒去皮芝麻，蒸鱼豆豉，油，葱段，姜片，冰块，白糖
1、鸡腿买回用清水浸泡半小时
2、锅内加水烧开放入鸡腿，倒入料酒，放八角，麻椒，胡椒，香叶，姜片，葱段，盐，小茴香大火煮十五分钟，中途用勺子撇掉上面的白沫
3、煮好后不要捞出，盖上锅盖再焖十五分钟，然后取出用矿泉水浸泡，温度完全下来后加入冰块再接着浸泡
4、放冰箱冷藏两个小时后取出切块装盘，青线椒切碎，小米椒切碎，蒜瓣切碎，香葱切碎，倒入蒸鱼豆豉，放白糖，盐，取煮鸡腿的汤调汁，倒在切好的鸡肉上
5、炒锅倒油烧热把藤椒放进去，炸出香味
6、把藤椒连同油一起泼在盛鸡肉的盘子里，撒上芝麻，放入冰箱冷藏两个小时入味即可食用
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