武汉生活网 武汉吃喝玩乐购,生活更惬意!
首页 Home 装修 ADORN 旅游 TRIP 美食 FOOD 婚庆 WEDDING 房产 ESTATE 教育 EDU 购物 SHOP
首页 > 餐饮 > 美食

鸡爪怎样做好吃又没有骨头

时间:2019-08-08 16:56:22来源:whlw浏览: 分享:

夏天,大街小巷的烧烤摊上都会出现一种食材,鸡爪!作为一名懒星球上的吃货,每次吃的时候剖都觉得吐骨头太麻烦了,只想吃没骨头有肉鸡爪。经过一番寻找,终于让我找到了没骨头又好吃的鸡爪的做法了。大家快来看看吧!

一、浸泡

7-8个鸡爪浸泡在水中约20分钟,去除鸡爪中的血水。

46.jpg

二、煮沸

洗净,下沸水锅中煮8分钟左右,捞出。煮熟的鸡爪放入冰水中再浸泡个20分钟。冰水浸泡后可以去除鸡爪表面的油分,让鸡爪皮更爽脆。

三、冷冻

取出鸡爪,用厨房纸擦干表面水分,放入冰箱冷冻40分钟,方便去骨。冷冻使皮和肉更有韧性,去骨会更方便,而且肉不会散,也更容易定型。

47.jpg

四、去骨

1、冷冻好的鸡爪,用尖头小刀在爪背的每个脚趾方向划开(要划到骨头,不能太浅)。

2、弯折最粗的那根骨头,使主干骨与其他脚趾骨的连接处分离。

3、用小刀,将主干骨与皮肉分离,连脚趾处有筋,也要切断。

4、然后扭动,轻松拔出最粗的那根骨头。

5、接下来处理脚趾骨。用厨房剪刀贴着脚趾骨剪开,让骨肉分离,取出。

48.jpg

五、调酱料

4片柠檬、1勺小米椒圈、1勺蒜末、1勺香菜段、1个百香果的果肉、5勺生抽、半勺香油、5勺醋搅拌均匀。

六、浇酱汁

调好的酱料倒入无骨鸡爪中拌匀,使其充分裹匀酱汁,最后放入冰箱冷藏2小时。

49.jpg

吃喝玩乐更多 >
  • 武汉到罗田薄刀峰景区怎么坐车 罗田薄刀峰景区门票价格

    武汉到罗田薄刀峰景区怎么坐车 罗田薄刀峰景区门票价格

  • 2020武汉哪些地方适合团建拓展野外烧烤

    2020武汉哪些地方适合团建拓展野外烧烤

  • 2020武汉最适合去春游的景点有哪些

    2020武汉最适合去春游的景点有哪些

网友评论
发表评论 昵称:表情: 字数:0/500(您的评论需要经过审核才能显示)
评论列表
查看更多
武汉蔡甸协和江北医院恢复普通门诊_预约就诊
浏览排行更多 >
  • 火车票显示候补是什么意思  车票后补是什么意思1 火车票显示候补是什么意思 车票后补是什么意思
  • 2019武汉军运会官方票务网站(官网+买票方式+价格)2 2019武汉军运会官方票务网站(官网+买票方式+价格)
  • 2019武汉军运会地址 2019武汉军运会时间及场馆3 2019武汉军运会地址 2019武汉军运会时间及场馆
  • 高铁票候补下单是什么意思 高铁票候补下单怎么操作(12306候补下单)4 高铁票候补下单是什么意思 高铁票候补下单怎么操作(12306候补下单)
  • 2019税务局启用新版发票监制章 新旧发票监制章变化5 2019税务局启用新版发票监制章 新旧发票监制章变化
  • 候补购票是什么意思 12306候补购票怎么使用6 候补购票是什么意思 12306候补购票怎么使用
  • 2019新旧版定额发票样式 2019新旧发票监制章变化7 2019新旧版定额发票样式 2019新旧发票监制章变化
  • 候补下单是什么意思 火车票后补车票是什么意思8 候补下单是什么意思 火车票后补车票是什么意思
内容列表

    标题

    评论

旅游
武汉景点 全国景点 武汉展馆 周边旅游 武汉乐吧
美食
武汉餐厅 本地小吃 周边特产 推荐菜系 优惠活动
教育
武汉大学 武汉高中 武汉初中 武汉小学 武汉幼儿园 武汉自招
招聘
企业招聘 人才简历 行业动态 简历指南 面试宝典 职业规划
生活服务
证件办理 生活缴费 本地交通 生活工具 天气情况 快递资讯
购物
优惠活动 特色产品 武昌打折 汉口打折 汉阳打折

关于我们 联系我们广告合作诚聘英才网站地图

Copyright © 2018 武汉门户网 www.wuhan.com鄂ICP备16007396号-6