夏天，大街小巷的烧烤摊上都会出现一种食材，鸡爪!作为一名懒星球上的吃货，每次吃的时候剖都觉得吐骨头太麻烦了，只想吃没骨头有肉鸡爪。经过一番寻找，终于让我找到了没骨头又好吃的鸡爪的做法了。大家快来看看吧!
7-8个鸡爪浸泡在水中约20分钟，去除鸡爪中的血水。
洗净，下沸水锅中煮8分钟左右，捞出。煮熟的鸡爪放入冰水中再浸泡个20分钟。冰水浸泡后可以去除鸡爪表面的油分，让鸡爪皮更爽脆。
取出鸡爪，用厨房纸擦干表面水分，放入冰箱冷冻40分钟，方便去骨。冷冻使皮和肉更有韧性，去骨会更方便，而且肉不会散，也更容易定型。
1、冷冻好的鸡爪，用尖头小刀在爪背的每个脚趾方向划开(要划到骨头，不能太浅)。
2、弯折最粗的那根骨头，使主干骨与其他脚趾骨的连接处分离。
3、用小刀，将主干骨与皮肉分离，连脚趾处有筋，也要切断。
4、然后扭动，轻松拔出最粗的那根骨头。
5、接下来处理脚趾骨。用厨房剪刀贴着脚趾骨剪开，让骨肉分离，取出。
4片柠檬、1勺小米椒圈、1勺蒜末、1勺香菜段、1个百香果的果肉、5勺生抽、半勺香油、5勺醋搅拌均匀。
调好的酱料倒入无骨鸡爪中拌匀，使其充分裹匀酱汁，最后放入冰箱冷藏2小时。
2023布达拉宫免费门票怎么预约(预约时间+预约入口)
武汉花展景点一览2023年2月
2023上海元宵灯会汇总(时间+地点+门票)
1
2
3
4
5