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生日蛋糕是怎么制作的

时间:2019-08-07 16:18:03来源:whhsr浏览: 分享:

生日蛋糕顾名思义就是生日时候吃的蛋糕,你送什么生日礼物都不如自己做的,虽然也是精心准备的,但是不管怎么样都比不上亲手做的东西啊,让我们一起来看看生日蛋糕我们应该怎么做吧

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准备材料:

低筋面粉,黄油,牛奶,鸡蛋,糖,彩色糖针、淡奶油、食用色素、苹果

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做法:

(一)把鸡蛋和糖放入干净盆放入50度水盆中隔水打发鸡蛋,打到划八子不会马上消失,提起蛋抽头蛋液慢慢滴落

(二)加入温热牛奶(微波炉加热30秒),在加入化开黄油拌匀,加入过偏低筋粉翻拌均匀,找到八寸活底模具振动气泡

(三)烤箱预热170度上火烤35分钟,在倒扣自然放凉,晾后脱模

(四)将蛋糕体从中间切开三块,抹上淡奶油,苹果提前切丁后摆放到蛋糕上

(五)放上另一块蛋糕,同样的操作方法,完成后盖上表面的蛋糕片,将整个蛋糕都抹上淡奶油,尽量抹平

(六)用奶油霜裱玫瑰花,裱好之后用剪刀移到蛋糕体上,再点缀上绿色的叶子,边缘随意的装饰一下,简单版的生日蛋糕就诞生了

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