轻松假期来杯下午茶,吃些甜点,迎接放假好时光,下面就是咸蛋黄肉松青团的做法,喜欢吃的青团的小伙伴快看过来,青团软糯口感实在是太赞了,外加里面咸蛋黄肉松,馅料满满让人十分满足-这是什么神仙美食，下面我们就一起看看咸蛋黄肉松蛋黄是怎么做的吧！
糯米粉150g、澄面30g、艾草粉6g、开水100g、咸蛋黄5个、肉松90g、沙拉酱100g、猪油10g
①把所有粉质材料放在容器里，倒入开水，用刮刀搅拌成团。盖上保鲜膜放在一旁备用。
②咸蛋黄放入微波炉里叮2分钟，叮出冒油就好啦，趁热用叉子捣碎。
③放入肉松、沙拉酱搅拌成团。
④揉好的青团分成50g一个的小面团，压成圆皮，包入咸蛋黄肉松馅，封口搓成圆。
⑤等蒸锅的水大火烧开以后，把所有的青团放入蒸锅里，大火蒸12分钟
1.和面的时候一定要用开水，不可以用凉水。艾草粉我买的是现成的。直接跟其他粉质混合就行了。比较方便。
2．澄面不能省。咸蛋黄可以根据自己的口味进行增减。
3. 吃不完还可用保鲜膜包裹防粘保存哦
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