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黄冈美食推荐

时间:2018-08-16 13:58:09来源:whcmx浏览: 分享:

湖北的高中生应该都不会陌生黄冈这个地名,那时候的黄冈密卷可是出了名的难,曾一度把我们逼到想哭。其实,黄冈的美食吃过之后也让人久久无法忘怀。

1、东坡肉

提起黄冈的美食,很多人都会想到东坡肉,东坡肉味香美醇,咬上一口酥烂至极。

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2、黄州烧梅

制作非常精细,上面的形状像梅花,下面的形状像石榴,所以也叫石榴烧梅,里面的馅是用肥肉、花生、葡萄干、桂花、熟馍、冰糖制作而成,吃起来香甜可口。

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3、黄州炒汤圆

把汤圆通过炒制,除了保留了汤圆本身的香味之外,又多了一层煎炸后的酥香,外焦来软,吃起来软糯可口。

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4、团风糍粑鸡汤

一般农家用来待客的盛品,是用老母鸡和多种作料包炒然后用瓦罐煨制汤浓稠,倒在碗里,再把糍粑放在锅里煮熟,熬制过的鸡汤香气扑鼻,肉质细嫩,糍粑吃起来香糯软甜。

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5、团风狗脚

这个“狗脚”并不是真的狗脚,而是用面粉、糖稀、麻油、五香、红糖和苏打合面做成的像狗脚一样的形状食品,烘烤而成,吃起来松酥可口。

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6、蕲春泥鳅钻豆腐

滑嫩的泥鳅搭配鲜嫩的豆腐,泥鳅入口酥烂,汤汁鲜美。

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7、浠水蜜汁莲藕

把藕洗干净之后,在孔内灌入糯米,加上冰糖、莲米、花生仁、金钱桔米等作料,用数次火蒸而成,藕吃起来香甜入味儿。

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8、红烧青鱼尾

鱼肉鲜嫩味道鲜美,色泽金黄,汤汁适合拌饭。

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9、野鸭炒酸菜

鲜美的野鸭肉,配上酸脆爽口的酸菜,舌尖上的美味,野鸭的味道让人馋到不行。

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10、武穴酥糖

武学独有的特产,每年过年走亲戚送礼的盛品,酥糖香甜适中,第一次会觉得好吃,但是吃多了可能会觉得腻。

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11、灌肠豆腐

适合下饭的风味小菜,用五花肉、五香粉、猪血、水豆腐、葱花、五香粉调制而成,吃起来很有嚼劲。

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12、藕粉圆子

颜色粉红透明,吃起来清润软糯香甜。

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黄冈著名的美食都在这里,看看上面这些是否有你的最爱,有机会就去尝一尝这人间美味呀。

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