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饭前喝汤还是饭后喝 边吃饭边喝汤容易得胃病吗

时间:2022-09-23 16:23:42来源:whycl浏览: 分享:

“饭前喝汤还是饭后喝汤”这个问题让一些网友感到困惑,爸妈常说边吃饭边喝汤容易得胃病,这到底是不是真的?那今天我们就来跟大家聊聊有关喝汤的那些事,帮各位解答下疑惑。

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饭前喝汤还是饭后喝

饭前喝汤,可以补充水分、滋润消化道,使食物更容易下咽。同时,少量汤还可刺激胃酸分泌,有利于食物消化和吸收。

而饭后喝汤,更适合寒冷的冬季。因为冬季需要更多能量,饭后再喝汤,总的进食量相对会大些,蓄能也更多。

所以,大家可以根据自己需求选择饭前或饭后喝汤。比如,有减肥需求者,通常饮食过量,饭前喝汤,可以减少总的食物摄入量,对体重控制有益;想增重者则相反。

如果是消化不良者,就不宜饭前喝汤,以免胃液被大量的汤水进一步冲淡,不利于消化吸收。

边吃饭边喝汤容易得胃病吗

有人认为,吃饭时喝汤会冲淡胃液,进而导致消化不良。

其实,尽管汤水可能会降低唾液的浓度和稀释部分胃液,但是它对胃肠道消化液的影响很小。

所以,只要不大量喝汤,边吃饭边喝点汤没啥问题。

病后康复喝汤能否补身体

在很多人看来,对病后康复的人来说,喝汤营养好、易吸收。

事实上,这是不利于康复的。

不管是什么食材,不管怎么煲,汤里面的营养成分并不多,只有少量的钾、钠、钙等离子,以及嘌呤、氨基酸等,而主要的营养成分如蛋白质,还是在肉里面。如果胃口一般,又喝大量的汤,反而会导致其他食物吃得少,更加剧营养不良。

另一方面,没有食物的刺激,胃肠功能更难恢复。

此外,汤里面有大量嘌呤,如果人本身尿酸偏高,或正在服用可能影响尿酸排泄的药物,喝炖汤会增加罹患痛风的风险。

骨头汤能补钙吗

不能!

其实,骨头汤之所以看起来白白的,跟钙没什么关系,全是因为脂肪。

动物骨头里的钙,用水熬不出来,骨髓和肉里的脂肪却可以,这骨头汤炖着炖着,脂肪就跑出来了。

而脂肪乳化,汤看起来就会白白的。脂肪含量越高,汤就越白。

所以,白白的骨头汤喝太多,补的不是钙,是脂肪。

而且,这种汤里嘌呤的含量也特别高,喝多了容易被痛风盯上。(养生每日推送)

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